(羊肉煮的咬不动啥原因)羊肉煮得嚼不烂是怎么回事
羊肉对感冒咳嗽、慢性气管炎、虚寒气喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用，深受人们喜爱。但是有些人会遇到羊肉没熟的情况，那么羊肉没熟的原因是什么呢？
羊肉煮的不好
1.不是当年的羊，是养了好几年的羊。煮的时间短，难煮。
2，羊年纪大了不容易烂，买羊肉就容易烂。成年羊肉不容易腐烂。用中火煮大约需要两个小时。
3、老母羊肉不好煮，下次建议买羊肉或者羊肉，炖着吃。
4，当然时间短，自然煮的还不错。羊肉纤维比较粗，相对于一些白肉来说，确实比较难煮，还是要炖一段时间。
高压锅炖羊肉有什么好处？
1、容易炖软
高压锅主要是利用较高气压下液体的沸点会升高的原理来工作的，所以可以轻松的做出羊肉炖品。
2.保持香味
高压锅的密封结构可以保持羊肉的香味在汤中，避免羊肉的香味随其散发，降低羊肉的食用口感。
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