苜蓿的营养价值有哪些？紫花苜蓿又叫草头、小米、银莲花，名字叫"牧场之王"以产量高，草质优著称。各种畜禽都喜欢吃它。具有清热利湿、舒筋活络、通肠排石、补血平喘的作用。你知道苜蓿有什么营养价值吗？让我们来看看。苜蓿的营养价值是什么？1.紫花苜蓿含有大量的铁，可以作为辅助食品治疗贫血。苜蓿中含有的B族维生